Reinventando el presente

Croquetas de calabaza y pollo

2009-10-25T22:14:00.004+01:00

No me ha dado por hacerles foto, pero han quedado muy vistosas y ricas, parecidas a las de esta foto que he cogido de esta pagina

Ingredientes:

- Pollo

- Jamon

- Calabaza

- Zanahoria

- Nata

- Harina

- Leche

- Nuez moscada

- Jengibre.

Tenia pollo de haber hecho caldo y un poco de jamon. Lo he picado. Luego he rallado calabaza y zanahoria. He rehogado las verduras, he añadido la carne y despues un poco de harina. He echado una pizca de sal, jengibre y nuez moscada. Luego un poquito de nata y leche sin parar de remover. Ah! como hace unos dias probe unas deliciosas croquetas de langostinos, albahaca y curry, amarillas ellas, a estas les he añadido un poco de colorante alimentario y han quedado naranjitas. Muy monas, pero sobre todo, buenisimas y diferentes.

Moodle Moot'09

2009-10-05T18:19:00.002+02:00

Es en Madrid. Frikies del mundo, alli nos vemos ;).

Mas informacion en Moodle moot Madrid

De profesion...

2009-09-13T21:52:00.000+02:00

La casilla profesion en formularios varios (el ultimo en la ficha del colegio de mi hija) siempre me produce desasosiego, por pensar que miento y porque me traslada a un asunto sin resolver: que no tengo profesion.

Tengo 34 años y comence a trabajar a los 16 (de los 12 a los 14 realizaba cada tarde recados en una farmacia, pero mejor obviarlo para ajustar la edad al momento de mi ingreso oficial en la poblacion activa). He realizado cosas variopintas en empresas y entidades diferentes, que divido en dos grupos:

- Aprendiz de zapatera en zapateria de barrio (1 año); chica para todo en Mcdonald's (4 años); teleoperadora en varios sitios (un par de años mas o menos), como el 123 de Airtel, bajas de Airtel, teleentradas, 012 de Catalunya (la gente llamaba y creia que yo era una funcionaria, ingenuos) y en el servicio tecnico de Fagor; administrativo (tambien para todo, desde formacion hasta facturacion, o customer service que quedaba muy fino. Aqui ya pierdo la cuenta del computo total) en varios puestos como una papelera escandinava, una empresa de videojuegos, otra de programas informaticos de gestion empresarial, otra de ingenieria industrial, otra que vendia test de evaluacion de personal... Estos trabajos tenian un denominador comun: me importaban un pimiento desde mas o menos el inicio, aunque mostraba interes por aprender y hacer las cosas bien. A los seis meses mi interes bajaba a niveles de sopor. Me fueron bien para combinarlos con estudios, otros trabajos mas interesantes, voluntariado, maternidad...

- En el otro grupo estan los trabajos que fueron un reto profesional en algun momento, que en general me hacian sentir que no sabia nada y me empujaban a seguir aprendiendo. Pero sobre todo me hacian disfrutar de la vida laboral. Y aqui tambien hay de todo: monitora de ocio y tiempo libre en eventos varios, investigadora social en un par de proyectos (aqui se puede leer uno de ellos); trabajadora social en un comedor social (valga la redundancia), educadora social en prevencion de consumo de drogas, realizando talleres en institutos, informando en espacios de ocio, en grupos de terapia...); tecnico de recursos humanos, aunque queda a caballo entre el primer grupo y el segundo; y como tecnico de formacion.

En estos momentos me encuentro en un cruce de caminos. Tengo experiencia, pero no tengo oficio. Es hora de pensar con calma hacia donde quiero ir y, teniendo en cuenta que solo quiero trabajar por las mañanas porque mi prioridad verdadera sigue siendo educar y estar con mis hijos, ver si continuo mi periplo por trabajos del primer grupo (en los que es mas sencillo cuadrar horarios) o bien doy el salto al segundo grupo, especializandome a poder ser en alguna de las profesiones que he ejercido. Es decir, tomar un camino y seguirlo durante al menos un lustro, por poner un tiempo prudencial para que no se me siga poniendo cara de mentirosa cada vez que rellene la casilla "profesion" de un formulario.

Vetusta Morla

2009-08-29T22:33:00.005+02:00

Suelo asociar la musica a personas, a recuerdos, a sensaciones, a invenciones... Este grupo me lleva a Miriam, a la que entre otras muchas cosas agradezco que me los diera a conocer y a Sonia, a quien echo mucho de menos. Pero mucho, mucho.

Otro dia en el mundo:

Al respirar... propongo ser quien ponga el aire.

Quinquis de los 80

2009-08-10T21:20:00.012+02:00

Queria hablar largo y tendido sobre la exposicion que he visto estos dias en el CCCB de Barcelona, pero como siempre, no tengo tiempo, se pasan los dias y la exposicion esta llegando a su fin. He recordado que en la universidad tuvimos que hacer una vez un trabajo sobre delincuencia juvenil. Nos reunimos el dia antes de la fecha de entrega, hicimos un guion, nos dividimos el trabajo, buscamos bibliografia y la conclusion fue que habia poca bibliografia especifica sobre el tema. Le echamos morro, pero el tabajo era formalmente correcto y aprobamos. Esto no se si tiene algo que ver con el tema, pero al ver esta exposicion sobre los quinquis, tan jovenes, tan delincuentes, vino a mi memoria.

Ese mismo año, hice practicas en un centro de atencion a drogodependientes. Basicamente, para que idealizar aquella epoca a nivel profesional, me dedicaba a ser la acompañante de un grupo de toxicomanos, para que dentro del grupo no solo hubiese personas en tratamiento. Quiero decir que aunque podria vender aquella etapa como de aprendizaje de lo que es la figura del educador social (yo en realidad estudiaba Trabajo Social, pero esa es otra historia), en la practica, la idea era esa, que hubiese gente enganchada y gente no enganchada en el grupo, no se esperaba nada mas de los abuelos y jovenes que nos acercabamos al taller de actividades (unos como voluntarios, los otros con la irrisoria intencion de aprender a nivel profesional, de otros profesionales). Formabamos un cuadro curioso. Me los llevaba a natacion, a jugar a voleiball, a desayunar... Recuerdo a un par que eran quinquis de libro y explicaban sus locuras de juventud a quien quisiera escucharlas. Ya no eran ni sombra de lo que habian sido. El SIDA y esas cosas...

La exposicion la recomiendo. El video que pongo a continuacion hace un buen recorrido por lo que son los espacios de la muestra. No tenia mucho tiempo para verla, asi que no vi los fragmentos de peliculas. Si me detuve en un video promocional del barrio de La mina. No sabes si reir o llorar cuando lo comparan con l'Eixample (quizas hubo una leve inspiracion, pero vamos, la analogia es de risa). Mas adelante, hay trozos de reportajes, con algunos testimonios desgarradores, de niños a los que se les robo la infancia. En el plano mas superficial, tendrian que editar un disco con las canciones de la epoca, son gloriosas.

No me puedo extender. Quien este en Barcelona y le interese el tema, que se de un paseo por el CCCB. Es cierto que al ser una exposicion que se basa en peliculas y en otros productos mediaticos, parece un tanto frivola (como mi comentario sobre las canciones despues de recordar el testimonio triste de un chaval muerto en vida). Es como si existiese una confusion entre la ficcion de las peliculas y la realidad, tan cruel y desoladora. Pero quizas ese toque frivolo ayuda a entender un poco mejor y sobre todo a que no afecte tanto. Los titulares de El caso, no tienen desperdicio.

Esa confusion de la que hablo, no solo se da en la exposicion, sino que se dio en la epoca. Actores que pasaron a ser delincuentes, delincuentes que pasaron a ser actores... como dicen en algun momento de la exposicion, fue una epoca delirante.

http://www.youtube.com/user/Quinquisdelos80

El mundo

2009-07-24T17:23:00.011+02:00

Me gustaria hablar largo y tendido sobre este libro, pero escribir sobre libros sin poder poner acentos ya es algo que me supera, ademas de no tener tiempo para poder volcar al ordenador todo lo que estos dias ha ido pasando por mi cabeza. Apenas puedo sentarme unos minutos para hacer esta entrada.

Hay novelas que te enganchan desde la primera pagina, otras que poco a poco te van metiendo en un estado mental diferente, en el mundo del autor o quizas simplemente en el mundo interior, que a veces tenemos tan abandonado. Hay novelas, que lo peor que tienen es que llega un momento que acabas de leerlas.

La lectura de este libro, de este viaje a la infancia de Juan Jose Millas, ha coincidido con una visita mia a mi familia. Enseguida encontre lugares comunes, sentimientos coincidentes. Y me engancho, me capturo y me engullo, llevandome a ese estado mental que comentaba, narrativo e inspirador, donde los sentidos estan alerta para captar todos esos detalles que en el dia a dia pasan desapercibidos para vivirlos ahora con intensidad. Estos dias mi mente literaria (o con voluntad de...) se ha puesto a redactar cientos de paginas. A veces me ocurre, que al leer un libro se abre una compuerta a la imaginacion, en la que si mi mente pudiera dictar de forma directa al pc, casi podria escribir un libro. Y disfruto el doble, por la lectura y por esos momentos de, llamemosle, creacion. Supongo que es como estos estados de embriaguez, en los que crees que escribes algo bueno y a la mañana siguiente, con la resaca, encuentras que las palabras no tienen sentido. Pero es uno de esos grandes placeres que da la vida.

"Y la lectura se convirtio en una grieta por la que podia escapar de aquella familia, de aquella calle, de aquel barrio, de aquella opacidad".

Marsaña

2009-07-15T17:27:00.003+02:00

Mi amiga Marta hace un plato que consiste basicamente en poner verduras cortadas de forma fina y lonchas de queso en un recipiente, ponerlo al micro y que se hagan. El resultado es parecido a una lasaña pero sin pasta, de ahi el nombre.

Me encanto la idea, pero como me manejo demasiado bien con el micro, la hice en el horno. No la he hecho dos veces igual, pero basicamente, la receta es:

- Tomate
- Berenjena
- Calabacin
- Champiñones u otras verduras
- Queso en lonchas
- Queso rallado
- Algo mas: salmon ahumado, atun, sardinas, anchoas, carne picada...

Se van haciendo capas, se pone el queso rallado encima y al horno una media hora.

Esta buenisimo. Hoy la he hecho y lo que me pasa siempre, no hay fotos porque ha durado muy poco.

Gracias, Marta!

Caldera de rape

2009-06-30T15:46:00.004+02:00

Ultimamente tambien me ha dado la comida. Estoy tratando de comer en plan Montignac y eso hace que vaya buscando recetas y poco a poco se me despierta el placer por la comida, mas alla de los bizcochos. Mis recetas tienen que tener como requisitos que se hagan rapido, que no requieran estar muy pendientes de ellas y que no lleven cebolla.

Hoy no habia carne en la nevera, asi que he tirado de congelador. Tenia una bolsa de lomos de rape de la Sirena. Y buscando en google he llegado a esta receta . Y la he tuneado. Asi que la mia es:

- Bolsa de lomos de rape de la sirena
- Gambas peladas de la sirena
- Mejillones hervidos de la sirena
- Pimiento verde y rojo (tambien de la sirena en este caso)
- Dos tomates rallados
- judias verdes
- Guisantes
- Albahaca
- Comino
- Pimenton dulce
- Colorante
- Sal, pimienta y aceite
- Cus- cus

Primero he puesto los pimientos y las judias. Cuando estaban pochados he añadido las judias verdes y mas tarde el tomate, sal, comino, albahaca, pimenton y pimienta. Cuando hacia chup chup, lo he puesto en la batidora y lo he batido. En la misma cazuela he puesto el rape, las gambas, los mejillones. Les he dado un meneito. He añadido el colorante, los guisantes y la salsa que ha quedado despues de batir. Muy poca agua (para limpiar el vaso de la batidora) y a fuego lento-medio durante 20 minutos.

He hecho cuscus y antes de servirlo lo he añadido al guiso.

¡De rechupete! No tengo foto porque nos hemos lanzado a comer.

On my shoulders

2009-06-30T15:03:00.000+02:00

Una amiga compartio via Facebook esta cancion de The do. Ahora yo la comparto via blog

Aficiones 2

2009-06-17T23:48:00.004+02:00

Como no todo va a ser nostalgia, hay una aficion que tenia guardada en lo mas profundo de un cajon, la fotografia. Suena a topico, pero siempre quise apuntarme a un curso donde me enseñaran a controlar la maquina para captar justo aquello que yo queria. Recuerdo varios cursos a los que no me apunte, por precio, por horarios, por inseguridad... Desde hace unos años tengo una camara bastante decente, que utilizo a diario, pero hasta hace unos dias no indague en sus posibilidades de control manual. Hice varias pruebas, toda emocionada, sin saber bien que estaba haciendo, de forma intuitiva. Y la experiencia me encanto.

Asi que aunque hoy por hoy vuelvo a tener "excusa" para apuntarme a un curso, si he tomado la decision de aprender algo de tecnica a la hora de realizar fotografias, tanto en su uso manual como automatico.

Mi primer paso ha sido irme a la pagina web de un libro conocido en el mundo de la fotografia http://www.digitalaltacalidad.com/ , pero creo que me queda grande. Estoy segura que en la red encontrare lo que busco. De momento, yo sigo con mi camara, captando el presente.

Aficiones

2009-06-17T23:17:00.004+02:00

Ultimamente estoy reencontrando a muchos amigos en el Facebook. EGB, BUP, universidades, trabajos varios... De alguna forma, estoy recordando historias, fragmentos de aquellos tiempos. Y veo que muchas de mis aficiones de entonces, hoy las tengo olvidadas. Por ejemplo, me encanta la musica. Desde el flamenco al estilo mas independiente (bueno, ¿hay algo mas indy que una buena buleria?). He sido muy eclectica en mis gustos. Sentia que tenia cierta culturilla musical. Y sin embargo, desde hace algunos años no compro musica (tampoco la bajo) y mis conocimientos de las novedades se reducen a los 40 principales. Dios, esto suena a confesion: escucho los 40 principales. Hace años me hubiese sonado a sacrilegio, pero asi son las cosas, hoy voy a lo facil. Y noto como si mi memoria musical se hubiera vaciado.

Esto mismo me ocurre con otras muchas aficiones que tenia. No se donde quedaron. Y he decidido que no puede ser.

Asi que los miercoles, voy a poner videos. Y aunque me resulta muy dificil elegir una primera cancion, pues ya que he hablado de flamenco y de indy, voy a poner algo que no tenga nada que ver :)

Antonio Vega

2009-05-12T15:39:00.003+02:00

El congelador

2009-05-11T09:34:00.003+02:00

Me gusta dibujar caras sonrientes en el vapor que queda en la mampara cuando salgo de la ducha. Me recuerda a la Colometa repasando una balanza en las escaleras de su piso en Gracia.

La Plaça del Diamant es uno de esos libros que no consigo acabar de leer, a pesar de haber visto la serie en mi infancia varias veces. Me entra tal angustia a veces que tengo que dejarlo.

Joey y Rachel intercambiaban libros. El leia Mujercitas y ella El resplandor. En las partes mas duras, Joey metia el libro en el congelador, para dejar de pasarlo mal.

La tecnica del congelador la he usado con muchos temas negativos, para dejar de pensar y descongelarlos en un momento en el que estuviese preparada para afrontarlos y darles la vuelta.

Inevitablemente, cada mañana, al salir de la ducha, al dibujar mi cara sonriente, me acuerdo de que tengo el congelador varios asuntos pendientes. Pero no caducan.

Aprendiendo

2009-05-03T21:57:00.002+02:00

Leido en la pagina de Alex Rovira

Lo que se aprende en la madurez no son cosas sencillas,
como adquirir habilidades e información.
Se aprende a no incurrir en conductas autodestructivas,
a no dilapidar energía por causa de ansiedad.
Se descubre cómo dominar las tensiones,
y que el resentimiento y la autocompasión
se encuentran entre las drogas más tóxicas.
Se aprende que el mundo adora el talento,
pero recompensa el carácter.
Se comprende que la mayoría de la gente
no está ni a favor ni en contra nuestro,
sino que está absorta en sí misma.
Se aprende, en fin, que por grande que sea
nuestro empeño en agradar a los demás
siempre habrá personas que no nos quieran.
Esto es una dura lección al principio
pero al final resulta tranquilizadora.

John Gardner

Me presento

2009-04-27T12:04:00.006+02:00

Comienzo este blog en plena crisis existencial respecto a mi vida laboral, asi que supongo que sera de lo que mas hable. Tambien me apetece compartir recursos, lecturas, informacion, actividades...

En realidad no se muy bien de que hablare, si hare muchas o pocas entradas, si escribire o me limitare a copiar cosas que me hayan gustado de otros sitios para tenerlas recopiladas aqui... vamos, que me he lanzado a montar un blog y ya ire viendo.